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國際中心／綜合報導

台灣有活魚三吃，日本竟然也有「青蛙生吃」的驚悚料理！網路上最近出現一段影片，拍下了日本人料理青蛙生魚片的過程，廚師直接把青蛙開腸剖肚後就端上桌給客人享用，客人邊吃肉的時候，只剩上半身的青蛙身軀還會不斷扭斷。不僅如此，客人吃完肉後，青蛙的頭跟其餘的部分還被拿去煮湯，全被吃得一乾二淨。

▲青蛙生魚片讓客人吃得讚不絕口，但被吃的青蛙其實還活著。(圖／翻攝YouTube)

「青蛙生魚片」的影像在10日上傳至YouTube，累積至今已經近50萬人點閱，上傳影片的人還特別警告，畫面會有點驚悚，但他也說這道料理相當美味，是在東京吃到的。只是這料理真的太過「新鮮」，青蛙下肚前都還是活著的。

看完影片後，不少網友認為這種舉動「太殘忍」了，還有外國網友留言痛批日本人太殘忍，其實類似的料理世界各地都有，在美國某家日式料理店內就有一種「跳舞蝦」，是把蝦子浸在冰的日本清酒中，將其尾巴剔除後端上桌，客人要吃時先滴上檸檬汁，趁其扭動時直接吃下肚！餐廳慘忍的手段被罵翻，最後不得已只好將料理下架。

其實早年台灣也有吃「猴腦」跟「活魚生吃」的習慣，某部電影中就曾拍出「猴腦」的製作過程，原來是先把猴子固定住，然後在桌上開一個洞露出猴子的頭殼，接著便割去頭殼，開始享用新鮮猴腦，畫面極為慘忍；活魚生吃則是將魚的身軀切開，直接食用，客人邊吃的時候，魚還會不斷的掙扎。隨著時代演變，社會逐漸重視動物權意，讓這些訴求「新鮮」的料理也隨之消聲匿跡。

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▼影片驚悚，觀看前請三思。(影音取自YouTube，若遭移除敬請見諒。)